கடாயில் பாலை ஊற்றி துருவிய கேரட்டை அதில் போட்டு
முதலில் கேரட் இரண்டை எடுத்து அவற்றின் தோலுரித்து, நன்றாக துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் கடாயை வைத்து ஒரு தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி சூடானதும் முந்திரி பருப்புக்களை போட்டு நன்றாக பொன்னிறமாக வறுத்து தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அதே கடாயில் 1/2 கப் பாலை ஊற்றி துருவி வைத்திருக்கும் கேரட்டை அதில் போட்டு வேக வைக்க வேண்டும். விடவும். பால் நன்றாக வற்றும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
கேரட் நன்றாக வெந்ததும் அதில் 1/2 சர்க்கரையும், கொஞ்சம் கேசரி கலரும் சேர்த்து நன்றாக கிளறி விட வேண்டும். சர்க்கரை கரைந்து நன்கு சுருள வதங்கியதும் மீதமுள்ள நெய்யை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் விடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும். இறுதியில் பொன்னிறமாக வறுத்து வைத்திருக்கும் முந்திரிப் பருப்பு சேர்த்து கிளறி அடுப்பிலிருந்து இறக்கி விடவும். சுவையான கேரட் அல்வா தயார்.
- மாதவிடாயின்போது பெண்கள் வெல்லம் சாப்பிட வேண்டும் – ஏன் தெரியுமா?
- கமலுக்கு மீரா மிதூன் விடுத்த பகிரங்க எச்சரிக்கை
- அனுபவம் புதுமை – வீடியோ
- ஒரு பெண்ணின் மௌனத்தில் இத்தனை அர்த்தங்களா? – அடேங்கப்பா
- சொத்தை தானம் கொடுக்கும் போதே அதன் அனுபவ உரிமை முழுவதுமாக மாற்றப் பட்டிருந்தால்
- என் மனைவிக்கு சொத்து கிடைக்க வழி உள்ளதா? தீர்வு என்ன?
- தானப் பத்திரம் – வருமான வரி யாருக்கு பாதிப்பு அதிகம்
- சைவ உணவு மட்டுமே சாப்பிட்டால் ஆபத்தா?
இதற்கு தேவையான பொருட்கள்
கேரட் – 2
சர்க்கரை – 1/2 கப்
பால் – 1/2 கப்
நெய் – 1/4 கப்
கேசரி கலர் – சிறிதளவு
ஏலக்காய் பவுடர் – சிறிதளவு
முந்திரி பருப்பு – 10
- மாதவிடாயின்போது பெண்கள் வெல்லம் சாப்பிட வேண்டும் – ஏன் தெரியுமா?
- கமலுக்கு மீரா மிதூன் விடுத்த பகிரங்க எச்சரிக்கை
- அனுபவம் புதுமை – வீடியோ
- ஒரு பெண்ணின் மௌனத்தில் இத்தனை அர்த்தங்களா? – அடேங்கப்பா
- சொத்தை தானம் கொடுக்கும் போதே அதன் அனுபவ உரிமை முழுவதுமாக மாற்றப் பட்டிருந்தால்
- என் மனைவிக்கு சொத்து கிடைக்க வழி உள்ளதா? தீர்வு என்ன?
- தானப் பத்திரம் – வருமான வரி யாருக்கு பாதிப்பு அதிகம்
- சைவ உணவு மட்டுமே சாப்பிட்டால் ஆபத்தா?
- அட்டகாசமான பெங்களூரில் உரத்த சிந்தனை ஜூம் நிகழ்ச்சி இதோ – வீடியோ
- இ-பாஸ் இல்லாமல் பெங்களூரு போகலாம் வாங்க.
#கேரட், #சர்க்கரை, #பால், #நெய், #கேசரி_கலர், #ஏலக்காய், #பவுடர், #முந்திரி, #பருப்பு, #கேரட்_அல்வா, #விதை2விருட்சம், #Carrot, #Sugar, #Milk, #Ghee, #Kesari_Color, #Cardamom, #Powder, #Cashew, #Dhal, #Carrot_Alva, #Seed2tree, #seedtotree, #vidhai2virutcham, #vidhaitovirutcham,
