Wednesday, May 5அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: கலந்து

தக்காளியின் சதைப் பகுதியை பால் கலந்து முகத்தில் தடவி வந்தால்

தக்காளியின் சதைப் பகுதியை பால் கலந்து முகத்தில் தடவி வந்தால்

தக்காளியின் சதைப் பகுதியை பால் கலந்து முகத்தில் தடவி வந்தால் தக்காளியின் சதைப் பகுதியை பால் கலந்து முகத்தில் தடவி வந்தால் வெங்காயம் ( #Onion ) தக்காளி ( #Tomato ) இன்றி நம் வீட்டு சமையல் நிறைவடை யாது எனலாம். அந்த ளவிற்கு (more…)

தொடையில் எலுமிச்சை சாற்றுடன் ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து கலந்து தினமும் தடவி வந்தால்

தொடையில் எலுமிச்சை சாற்றுடன் ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து கலந்து தினமும் தடவி வந்தால்... காற்றைப்போல இந்த‌ எலுமிச்சையும் அது நுழையாத இடமே இல்லை எனலாம். எலுமிச்சையில் அந்தளவுக்கு (more…)

தேநீரில் தேங்காய் எண்ணெய் கலந்து காலையில் குடித்தால்

தேநீரில் தேங்காய் எண்ணெய் கலந்து காலையில் குடித்தால் . . . தேநீரில் தேங்காய் எண்ணெய் கலந்து காலையில் குடித்தால் . . . காலம்காலமாக நம் முன்னோர்கள், சுத்தமான தூய தேங்காய் எண்ணெ யை, (more…)

அரைத்த பப்பாளி விதைகளை பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால்

அரைத்த பப்பாளி விதைகளை பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் . . . அரைத்த பப்பாளி விதைகளை பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் . . . இயற்கையாக கிடைக்கும் எளிய கனியாக இந்த பப்பாளி இருக்கிறது. ஏழைகளுக்கும் சரி...செல்வந்தர்களுக்கும் சரி... எல்லோருக்கும் (more…)

பாதாம் பருப்பையும் கசகசாவையும் சேர்த்து அதில் பசுப்பால் கலந்து, அரைத்து காய்ச்சி குடித்தால்

பாதாம் பருப்பையும் கசகசாவையும் சேர்த்து அதில் பசுப்பால் கலந்து, அரைத்து காய்ச்சி குடித்தால் . . . பாதாம் பருப்பையும் கசகசாவையும் சேர்த்து அதில் பசுப்பால் கலந்து, அரைத்து காய்ச்சி குடித்தால் . . . ஐந்து பாதாம்பருப்புக்களையும் கசகசா ஒரு அரை ஸ்பூன் அளவு எடுத்துக் கொண்டு இரண்டையும் சேர்த்து (more…)

இரவில் தயிருடன் எதனை கலந்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்ல‍து! – அற்புத தகவல்

இரவில் தயிருடன் எதனை கலந்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்ல‍து! - அற்புத தகவல் இரவில் தயிருடன் எதனை கலந்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்ல‍து! - அற்புத தகவல் பாலில் இருந்து கிடைக்கும் உணவுதான் தயிர். இந்த தயிரை சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட்டு வருவது நம் தமிழர்கள் பாரம்பரியமாக (more…)

பாலிலோ (அல்) தயிரிலோ ஒரு ஸ்பூன் கருஞ்சீரகத்துளை கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

பாலிலோ (அல்) தயிரிலோ ஒரு ஸ்பூன் கருஞ்சீரகத்துளை கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . . பாலிலோ (அல்) தயிரிலோ ஒரு ஸ்பூன் கருஞ்சீரகத்துளை கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . . காய்ச்சிய பாலில்   ஒரு ஸ்பூன் கருஞ்சீரகத் தூளையும்  ஒரு ஸ்பூன்  கொத்தமல்லித் தூளையும், எடுத்து,  இரண்டையும் சேர்த்து (more…)

வெங்காயச் சாற்றை, வெந்நீரில் கலந்து, தினமும் வாய் கொப்பளித்து வந்தால் . . .

வெங்காயச் சாற்றை, வெந்நீரில் கலந்து, தினமும் வாய் கொப்பளித்து வந்தால் . . . வெங்காயச் சாற்றை, வெந்நீரில் கலந்து, தினமும் வாய் கொப்பளித்து வந்தால் . . . சுத்த‍மான தண்ணீரில் கொஞ்சம் வெங்காயச் சாற்றை கலந்து அதை நன்றாக கொதிக்க‍ வைத்து, பின் இளஞ்சூடான அந்நீரைக கொண்டு,  (more…)

வறுத்த வெந்தயத்தை பொடித்து, வெந்நீரிலோ மோரிலோ கலந்து பருகி வந்தால் . . . !

வறுத்த வெந்தயத்தை பொடித்து, வெந்நீரிலோ மோரிலோ கலந்து பருகி வந்தால் . . . ! வறுத்த வெந்தயத்தை பொடித்து, வெந்நீரிலோ மோரிலோ கலந்து பருகி வந்தால் . . . ! ந‌மது சமைக்கும் உணவு, சுவையாக இருக்க‍ கலக்கப்படும் இந்த வெந்தய த்துடன், சிறிதளவு பெருங்காயத்தையும் போட்டு வறுத்து பொடிசெய்த பின் ஒரு (more…)