Friday, December 6அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: காளான்

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக் கூடாது

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக் கூடாது

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக்கூடாது இந்த காளான்களை நன்றாக சமைத்து சாப்பிட வேண்டும். ஆரோக்கிய உணவாக இந்த‌ காளான் இருந்தாலும் ஆனால் இந்த‌ காளானை தாய் பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக்கூடாது. காரணம் இது தாய்ப்பாலை வற்றவைக்கும் தன்மை கொண்டது. அதுமட்டுமல்ல‍ பியூரின் என்கிற‌ சத்து காளானில் நிறைந்து இருப்பதால் கீழ்வாதத்தால் பாதிக்க‍ப்பட்ட‍வர்கள் இதனை அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பெண், பெண்கள், தாய்மார்கள், தாய்ப்பால், பால், தாய், சேய், குழந்தை, காளான், மஷ்ரூம், கீழ்வாதம், விதை2விருட்சம், Girl, Women, Mother, child, Milk, Breast Milk, Mushroom, Kalan, Keezhvadham, Uric Acid, vidhai2virutcham, vidhaitovirutcham
யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் அதிகரிக்கும்போது தவிர்க்க‍ வேண்டிய உணவுகள்

யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் அதிகரிக்கும்போது தவிர்க்க‍ வேண்டிய உணவுகள்

யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் அதிகரிக்கும்போது தவிர்க்க‍ வேண்டிய உணவுகள் யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் அதிகரிக்கும்போது தவிர்க்க‍ வேண்டிய உணவுகள் சென்ற பதிவில் யூரிக் அமிலம் ( Uric Acid ) நமது உடலில் ஓடும் இரத்த‍த்தில் அதிகரிக்கும் (more…)

பருப்பு, சோயா, காளான், முட்டை, இறைச்சி ஆகிய‌வற்றை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

பருப்பு,  சோயா, காளான், முட்டை, இறைச்சி ஆகிய‌வற்றை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . . பருப்பு,  சோயா, காளான், முட்டை, இறைச்சி ஆகிய‌வற்றை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . . பருப்புகள்,  சோயா, காளான், முட்டை, இறைச்சி ஆகியவற்றை அடிக்கடி சாப்பிட்டுவந்தால் என்ன‍மாதிரியான (more…)

தினமும் காளான் சூப்பை பெண்கள் குடித்து வந்தால் . . .

தினமும் காளான் சூப்பை பெண்கள் குடித்து வந்தால் . . . தினமும் காளான் சூப்பை பெண்கள் குடித்து வந்தால் . . . தமிழில் காளான், வழக்குமொழியில் நாய்க்குடை என்றும் ஆங்கிலத்தில் இதை மஷ்ரூம் என்று அழைக்க‍ப்பட்டு வருகிறது. இந்த காளான் குப்பை மேட்டிலும் வளரும் சுகாதாரமான இடத்திலும் (more…)

15 சென்ட் இடமும் 7 லட்ச ரூபாய் முதலீடும் இருந்தால், மாதம் ரூ.2,50,000/- சம்பாதிக்கலாம்! – உபயோகமுள்ள‍ தகவல்

15 சென்ட் இடமும் 7 லட்ச ரூபாய் முதலீடும் இருந்தால், மாதம் ரூ.2,50,000/- சம்பாதிக்கலாம்! - உபயோகமுள்ள‍ தகவல் 15 சென்ட் இடமும் 7 லட்ச ரூபாய் முதலீடும் இருந்தால், மாதம் 2,50,000 சம்பாதிக்கலாம்! - உபயோகமுள்ள‍ தகவல் எல்லோருமே அரசாங்க வேலை கிடைக்க‍  வேண்டும் என்று எதிர்பார்த் தால், அது இயலாத காரியம். அவரவர் தகுதிக்கு ஏற்ப வேலை கிடைக்கா விட்டால், அவர்களே தங்களுக்கு தெரிந்த அல்ல‍து (more…)

காளானை உணவாக அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . .

காளானை உணவாக அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . . காளானை உணவாக அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் . . . காளான், மிகுந்த சுவையுள்ளதாகவும், மிகுந்த சத்துக்கள் கொண்ட தாகவும் இருப்பதோடு மிகுந்த (more…)

சமையல் குறிப்பு – மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்)

சமையல் குறிப்பு - மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்) சமையல் குறிப்பு - மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்) இந்த காளானை, பெரும்பாலானோர் மசாலா அல்லது குழம்பு என்றுதான் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் (more…)

சமையல் குறிப்பு – காளான் டோஸ்ட் ரெசிபி

காளான் டோஸ்ட் மிகவும் எளிமையான ஒரு ரெசிபி. அதிலும் காலை யில் அலுவலகத்தில் செல்லும் பேச்சுலர் களுக்கு, காலை வேளையில் எளிதில் செய்து சாப்பிடக் கூடிய ரெசிபியும் கூட. மேலும் பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு காலையில் நல்ல ஆரோக்கியமான ஒரு காலை உணவை செய்து தர நினைத்தால், இந்த காளான் டோஸ்ட் சரியானதாக இரு க்கும். தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை பிரட் - 4 துண்டுகள் சீஸ் - 2 கட்டிகள் (துருவியது) காளான் - 8 (நறுக்கியது) வெங்காயம் - 1 (நறு (more…)

சமையல் குறிப்பு: காளான் சில்லி

தேவையான பொருட்கள் : காளான் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 2 குடைமிளகாய் – 1 வெங்காயத்தாழ் – 1 பச்சை மிளகாய் – 4-6 இஞ்சிபூண்டு விழுது –2-3 டேபிள் ஸ்பூன் சோயா சாஸ் –2-3 டேபிள் ஸ்பூன் கார்ன் ஃப்ளார் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர் – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1/2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தே (more…)

நோய்களை உண்டாக்கும் உணவுகள்

உணவில் நார்ச்சத்துக்கள் இல்லாமல் கொழுப்புச் சத்துக்கள் உள்ள உணவுப் பொருட் களை அதிகமாக சாப்பி டுவோரின் உடல் செல்க ளில் அதிக கொழுப்பு சேர்கிறது. போதுமான ஆக்சிஜன், ஹார்மோன் கள், ஊட்டம் போன்ற எதுவும் கிடைப்பதில் லை. இதனால் செல்லில் மாற்றம் ஏற்பட்டு புற்று நோய் வருகிறது. இது உணவில் அதிகமாக கொழுப்பு சேருவதால் ஏற்படுகிற பாதிப்பு மட்டும். இந்த பாதிப்பால் உடலில் கொழுப்பு சேருகி ற இடங்களான மார்பகங்கள், குடல், இரைப்பை, கருவுறுப் புகள் போன்ற இடங்களில் (more…)