Friday, December 3அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: சட்னி

சமையல் குறிப்பு – பேரீச்சை சட்னி

பேரீச்சை சட்னியை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க... வித்தியாசமாக அதேநேரத்தில் ரொம்ப சுவையாகவும் இருக்கும்.... தேவையான பொருட்கள்: பேரீச்சை - கொட்டை நீக்கியது 5-6 புளி - ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு துருவிய வெல்லம் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி - 1 டீ ஸ்பூன்  பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை உப்பு - 2 டீ ஸ்பூன் செய்முறை: * புளியை ஊறவைத்து கரைத்து (more…)

மாம்பழம் அதிகமாக சாப்பிட்டால்…

எல்லோருக்கும் பிடித்தமான பழம் மாம்பழம். மாம்பழம் சூடா னது, அதிகமாக சாப்பிட்டால் உஷ் ணம் உடம் பில் ஏறி தொல் லை தரும் என்பார்கள். இதனை மருத்துவ விஞ்ஞானம் ஏற்க வில்லை. 100கிராம் மாம்பழத்தில் 12.2 முதல் 42.2 மில்லி கிராம் வரை வைட் டமின் ஏ யும், 13.2 முதல் 80.3 மில் லி கிராம் வரை வைட்டமின் சியும் உள்ளது. தினமும் ஒரு மாம்பழம் சாப்பிட்டால் இந்த இரண்டு வைட் டமின்களும் எளி தாக நமது உட லை வந்தடையும். பல பேர்கள் மாம்பழத்தை முழுதுமாக சாப்பிடாமல் தோல் பகுதியை (more…)