Wednesday, December 2அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: சால்ட்

உப்பு அதிகமாக சேர்த்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால்

உப்பு அதிகமாக சேர்த்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால்

உப்பு அதிகமாக சேர்த்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால் உப்பின் சிறப்பை உணர்த்தும் விதமாக, 'உப்பில்லா பண்டம் குப்பையிலே'! என்ற பழமொழி இன்றளவும் வழக்கில் உண்டு. அந்த உப்பு என்ற உபபொருள் ருசிக்காக மட்டுமல்லாது ஆரோக்கியத்திற்காகவும் சேர்ப்பது உண்டு. ஆனால் அதே உப்பு அளவுக்கு அதிகமானால்… அதனால் ஆரோக்கிய கேடுகள் பல நமக்கு உண்டாகும். பதப்படுத்தப்பட்ட‍ அல்லது ஜங்க் உணவுகள் அல்லது சாதாரணமாக சாப்பிடும் உணவு வகைகளில் உப்பை அதிகமாக சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால்… நாளடைவில் கால்சியம் சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டு உங்கள் எலும்புகள் அத்தனையும் வலுவிழந்து நடப்பதற்கும் உட்காருவதற்கும் மிகுந்த சிரமத்தை ஏற்டுத்தி விடும். அதுமட்டுமல்ல நமது உடலுக்குள் உள்ள‍ சிற்றெலும்புகள் மிகுந்த தேய்மானம் அடைந்து அதீத பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தும் என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். ஆகவே அதிக உப்பை உணவில் சேர்த்து சாப்பிடுபவராக நீ
உணவில் உப்பு அதிகம் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் நமக்கு வரும் விபரீத விளைவுகளில் சில‌

உணவில் உப்பு அதிகம் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் நமக்கு வரும் விபரீத விளைவுகளில் சில‌

உணவில் உப்பு அதிகம் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் நமக்கு வரும் விபரீத விளைவுகளில் சில‌ உப்பில்லாப் பண்டம் குப்பையிலே, உப்பிட்ட‍வரை உள்ள‍ளவும் நினை போன்ற பழமொழிகள் உப்பின் சிறப்பையும் எடுத்துக் காட்டினாலும், இந்த உப்பு அதிகமானால் நமது உடலில் என்னென்ன‍ விபரீத விளைவுகள் ஏற்படுத்தும் என்பதை இங்கே காணலாம். ஒரு மனிதன், நல்ல‍ உடல்நிலையோடு ஆரோக்கியமாக வாழ்வதற்கு, நாளொன்றுக்கு 2 கிராம் அளவுக்கு மேல் உப்பு தேவைப்படாது. இந்த உப்பைக் குறைக்கக் குறைக்க அதற்கேற்ப உங்களுடைய படபடப்பும் குறைவதை நீங்களே உணரலாம். உடலில் உப்பு அதிகம் சேர்வதால் சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாக்கி அதன்மூலம் பெரும் பாதிப்புக்களை ஏற்படுத்தும் உயர் ரத்த அழுத்தத்துக்கு முழு முதல் காரணமாக விளங்குவது இந்த உப்புதான். ஆகவே உணவில் அதிகமாக உப்பு சேர்த்து சப்பிடுவோரு க்கு கண்டிப்பாக உயர் ரத்த‍ அழுத்த‍ பாதிப்பு கண்டிப்பாக ஏற்படும்.
நாளொன்றுக்கு எவ்வுளவு உப்பு நாம் உணவில் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

நாளொன்றுக்கு எவ்வுளவு உப்பு நாம் உணவில் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

நாளொன்றுக்கு எவ்வுளவு உப்பு நாம் உணவில் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும். நாளொன்றுக்கு எவ்வுளவு உப்பு நாம் உணவில் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும். நாம் அன்றாடம் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் உப்பிற்கு, (more…)

புழுங்கல் அரிசி வடித்த‍ நீரில் உப்பையும் வெண்ணெயையும் சேர்த்து குடித்தால்

புழுங்கல் அரிசி வடித்த‍ நீரில் உப்பையும் வெண்ணெயையும் சேர்த்து குடித்தால் . . . புழுங்கல் அரிசி வடித்த‍ நீரில் உப்பையும் வெண்ணெயையும் சேர்த்து குடித்தால் . . . வ‌ழக்க‍ம் போலவே புழுங்கல் அரிசியை சுத்த‍ம் செய்து நல்ல‍ நீரில் அலசிய பிறகு, அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் இட்டு, அதில் (more…)

சமையல் உப்பில் பிரட்டிய கிராம்பை எடுத்து சப்பிச் சாப்பிட்டால்…

சமையல் உப்பில் பிரட்டிய கிராம்பை எடுத்து சப்பிச் சாப்பிட்டால்... சமையல் உப்பில் பிரட்டிய கிராம்பை எடுத்து சப்பிச் சாப்பிட்டால்... சிறிதளவே ஆனாலும் உணவின் சுவையை கூட்டும் சமையல் உப்பை யும், கிராம்பையும் (more…)