Monday, October 14அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: மஷ்ரூம்

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக் கூடாது

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக் கூடாது

ஏன்? பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக்கூடாது இந்த காளான்களை நன்றாக சமைத்து சாப்பிட வேண்டும். ஆரோக்கிய உணவாக இந்த‌ காளான் இருந்தாலும் ஆனால் இந்த‌ காளானை தாய் பாலூட்டும் பெண்கள் காளான் உண்ணக்கூடாது. காரணம் இது தாய்ப்பாலை வற்றவைக்கும் தன்மை கொண்டது. அதுமட்டுமல்ல‍ பியூரின் என்கிற‌ சத்து காளானில் நிறைந்து இருப்பதால் கீழ்வாதத்தால் பாதிக்க‍ப்பட்ட‍வர்கள் இதனை அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பெண், பெண்கள், தாய்மார்கள், தாய்ப்பால், பால், தாய், சேய், குழந்தை, காளான், மஷ்ரூம், கீழ்வாதம், விதை2விருட்சம், Girl, Women, Mother, child, Milk, Breast Milk, Mushroom, Kalan, Keezhvadham, Uric Acid, vidhai2virutcham, vidhaitovirutcham

சமையல் குறிப்பு – மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்)

சமையல் குறிப்பு - மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்) சமையல் குறிப்பு - மஷ்ரூம் ஃப்ரை (காளான் வறுவல்) இந்த காளானை, பெரும்பாலானோர் மசாலா அல்லது குழம்பு என்றுதான் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் (more…)

சமையல் குறிப்பு – முட்டை காளான் குழம்பு

தேவையானவை வேகவைத்த மஷ்ரூம் 300 கிராம் வேகவைத்த முட்டை-5 எண்ணெய்-தேவையான அளவு வெங்காயம்-1 மஞ்சள்தூள்-1/2 தேக்கரண்டி மிளகுதூள்-1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்தூய்-1/2 தேக்கரண்டி துருவிய தேங்காய்-2தேக்கரண்டி மிளகாய்-3 பட்டை, இலவங்கம், கிராம்பு-3 இஞ்சி, பூண்டு விழுது-1ஸ்பூன் தனியா-1டீஸ்பூன் சீரகம்-1/2டீஸ்பூன் உப்பு-தேவைக்கு செய்முறை வெங்காயம், தேங்காய், தனியா, சீரகம், மிளகாய், இவற்றை வறுத்து அரைத்துக்கவும். கடாயில் (more…)