Thursday, October 1அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: ரெசிபி

சமையல் குறிப்பு – காளான் டோஸ்ட் ரெசிபி

காளான் டோஸ்ட் மிகவும் எளிமையான ஒரு ரெசிபி. அதிலும் காலை யில் அலுவலகத்தில் செல்லும் பேச்சுலர் களுக்கு, காலை வேளையில் எளிதில் செய்து சாப்பிடக் கூடிய ரெசிபியும் கூட. மேலும் பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு காலையில் நல்ல ஆரோக்கியமான ஒரு காலை உணவை செய்து தர நினைத்தால், இந்த காளான் டோஸ்ட் சரியானதாக இரு க்கும். தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை பிரட் - 4 துண்டுகள் சீஸ் - 2 கட்டிகள் (துருவியது) காளான் - 8 (நறுக்கியது) வெங்காயம் - 1 (நறு (more…)

அல்சர்-ஐ குணமாக்கும் உணவுகளும் அவற்றை தயாரிக்கும் முறைகளும்

அல்சர் எனப்படும் வயிற்றுப் பிரச்னையில் சிக்கியிருப்போ ருக்கு குணமளிக்கும் உணவு வகைகள் என்னென்ன... அவற் றைத் தயாரி ப்பது எப்படி? அல்சர் பற்றிய சில விஷயங்க ளை அசைபோட்டபடியே! எண்சாண் உடம்புக்கு வயிறே பிரதானம்' என்ற நிலைதான் இன்று உருவாகியிருக்கிறது. வாய்க்கு ருசியாக இருக்கிறது என்று வக்கணையாக வாங்கி சாப் பிடும் உணவுகளில் ஏதேனும் பிரச்னை என்றால், வயிற்றுப் பகுதி தான் முதலில் பாதிப்புக்கு உள்ளாகும். அத்தகைய பிரச்னைகளில் தலையாயது அல்சர்! வயிற்றுப் புண் எனப்படும் இந்த அல்சர் எப்படி வருகிறது... ஏன் ஏற்படுகிறது?' என்பது பற்றி சென்னை, அரசு பொது மருத்துவ மனையின் இரைப்பை மற்றும் குடல் சார்ந்த அறுவை சிகிச்சைத் துறைத் தலை (more…)