Thursday, June 24அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: chicken tikka

சமையல் குறிப்பு – சிக்க‍ன் டிக்கா

தேவையான பொருட்கள்: * கோழி இறைச்சி – கால் கிலோ * தயிர் – கால் கப் * இஞ்சி, பூண்டு விழுது – சிறிதளவு * ஏலக்காய் – 3 * மிளகுத்தூள் * சீரகத்தூள் * மிளகாய்த்தூள் * மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு * கடலைமாவு * எலுமிச்சை சாறு – சிறிதளவு * வெண்ணெய் – சிறிது செய்முறை: * கோழி இறைச்சியினை எலும்புகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டங்களாக (more…)