Tuesday, October 22அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: Chicken

ஆபத்தை உண்டாக்கும் நவீன கால அசைவ உணவுகள் – எச்ச‍ரிக்கும் அறிக்கையால் அசைவப் பிரியர்கள் அதிர்ச்சி

ஆபத்தை உண்டாக்கும் நவீன கால அசைவ உணவுகள் - எச்ச‍ரிக்கும் அறிக்கையால் அசைவப் பிரியர்கள் அதிர்ச்சி ஆபத்தை உண்டாக்கும் நவீன கால அசைவ உணவுகள் - எச்ச‍ரிக்கும் அறிக்கையால்  அசைவப் பிரியர்கள் அதிர்ச்சி நான் சுத்தமான அசைவப் பிரியன். ஓடுவது… நடப்பது... மிதப்பது... என ஏதாவது (more…)

சுவைமிகு இறைச்சியை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. ஆனால்

சுவைமிகு இறைச்சியை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. ஆனால்... சுவைமிகு இறைச்சியை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. ஆனால்... இறைச்சி வகைகள் மீது எப்போதும் அசைவ பிரியர்கள் எல்லோருக்கும் தனிப் (more…)

வேண்டாம் கோழி கறி – ஆண்மைக்கு ஆபத்து, பெண்மைக்கு பேராபத்து – எச்ச‍ரிக்கை

வேண்டாம் கோழி கறி - ஆண்மைக்கு ஆபத்து, பெண்மைக்கு பேராபத்து - எச்ச‍ரிக்கை வேண்டாம் கோழி கறி - ஆண்மைக்கு ஆபத்து, பெண்மைக்கு பேராபத்து - எச்ச‍ரிக்கை உடல் நலம் காக்க வேண்டும், ஆண்மைக்குறை, குழந்தையின்மை போன்ற (more…)

சமையல் குறிப்பு – (அசத்தலான) சிக்க‍ன் கிரேவி

சமையல் குறிப்பு - (அசத்தலான) சிக்க‍ன் கிரேவி சமையல் குறிப்பு பகுதியில் தற்போது நாம் பார்க்க‍ விருப்ப‍து இல்ல‍ இல்ல‍ செய்யவிருப்ப‍து அசத்த‍லான (more…)

சமையல் குறிப்பு – சிக்க‍ன் டிக்கா

தேவையான பொருட்கள்: * கோழி இறைச்சி – கால் கிலோ * தயிர் – கால் கப் * இஞ்சி, பூண்டு விழுது – சிறிதளவு * ஏலக்காய் – 3 * மிளகுத்தூள் * சீரகத்தூள் * மிளகாய்த்தூள் * மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு * கடலைமாவு * எலுமிச்சை சாறு – சிறிதளவு * வெண்ணெய் – சிறிது செய்முறை: * கோழி இறைச்சியினை எலும்புகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டங்களாக (more…)

பாதுகாப்பான இறைச்சியை எப்படிப் பார்த்து வாங்குவது?

  சென்னை ரயில்களில் வந்த அப்பெட்டிகளைப் பார்த்தபோது, அதிகா ரிகள் அதிர்ந்துபோனார்கள்  முடை நாற்றம் எடுக்க. அழுகிய நிலையில் இருந்தது இறைச்சி. அடுத்தடுத்த நாட்களில் வெளி மாநிலங்களில் இருந்து வந்த சரக்கு ரயில் பெட்டிக ளைச் சோதித்த போது மேலும் பல பெட்டிகள் சிக்கின. இப்படிக் கைப்ப ற்றப்பட்ட இறைச்சியின் மொத்த அளவு எவ்வளவு தெரியுமா? ஒன்ற ரை டன். எங்கிருந்து வருகிறது இந் த இறைச்சி என்பதுகுறித்து அதிகாரிகளுக்கு இதுவரை துல்லியமா கத் தெரியவில்லை. ஆனால், (more…)

சமையல் குறிப்பு: சிக்கன் வறுவல்

தேவையானவை !ஊற வைக்க:     சிக்கன் - அரை கிலோ     வரமிளகாய் - 6 பொடியாய் கிள்ளியது     கறிவேப்பிலை, மல்லி தழை - இரண்டும் சேர ஒரு கைப்பிடி     மஞ்சள் பொடி - அரை தேக்கரண்டி     உப்பு - அரை தேக்கரண்டி     நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி தாளிக்க:     நல்லெண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி     வரமிளகாய் - 4  சீரகம், சோம்பு- தலா ஒரு தேகரண்டி     பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று     தக்காளி - ஒன்று     கறிவேப்பிலை, மல்லி தழை - தலா ஒரு கைப்பிடி     இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி     மிளகாய், தனியா, கரம் பொடிகள் - தலா ஒரு தேக்கரண்டி      உப்பு - தேவைக்கு செய்முறை ! தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை கொஞ்சம் பெரிய தாக நறுக்கி வைக்கவும். ஊற வைக்க கொடுக்கப்பட்ட (more…)

வயாகராவை விடுங்க!, சூரியக் குளியல எடுங்க!!

வயாகரா மாத்திரை ஆண்களின் பாலியல் உணர்வை தூண்டும் என்ற கருத்து நிலவி வருகிறது. இனி வயாகரா தேவையில்லை. சூரிய குளிய லே போதும் என்று விஞ்ஞானிகள் கண் டு பிடித்துள் ளனர். ஆஸ்திரியாவில் உள்ள கிரேஷ் மருத்து வ பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. பொதுவாக ஆண்களின் ரத்தத்தில் உள்ள டெஸ்டோடெரோன் என்ற ஹார்மோன் “பாலி யல்” ஆர்வத்தை தூண்டுகிறது. இதற்கு (more…)

சமையல் குறிப்பு: தந்தூரி சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/2 கிலோ சேர்க்க வேண்டிய பொருட்கள் 1 : எலுமிச்சை சாறு – 2 மேஜை கரண்டி · மிளகாய் தூள் – 1/2 தே.கரண்டி · உப்பு – தேவையான அளவு · எண்ணெய் – 1 தே.கரண்டி சேர்க்க வேண்டிய (more…)

சமையல் குறிப்பு: பட்டர் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1/2 கிலோ வெண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் - 2 இஞ்சி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்(துருவியது)  பூண்டு  - 3  பல்லாரி - 2 தக்காளி - 3 சின்ன வெங்காயம் - 5 மல்லித்தூள் - 1 டீ ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் - டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் - 1 சிட்டிகை உப்பு - தேவைக்கேற்ப புதினா - 10 இலைகள் மல்லித்தழை - 1 கொத்து கறிவேப்பிலை - சி (more…)