Tuesday, June 18அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: ghee

40 வயதுக்குமேல் பசுநெய்யை உணவில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால்

40 வயதுக்குமேல் பசுநெய்யை உணவில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால்

நாற்பது வயதுக்குமேல் பசுநெய்யை உணவில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நாற்பது வயதுக்குமேல் பசுநெய்யை உணவில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் ஆணோ பெண்ணோ யாராக இருந்தாலும் அவர்களுக்கு நெய் ஒரு மிகச்சிறந்த (more…)

தினமும் மதிய உணவில் நெய்யை சேர்த்து வந்தால்

தினமும் மதிய உணவில் நெய்யை சேர்த்து வந்தால் தினமும் மதிய உணவில் நெய்யை சேர்த்து வந்தால் தினந்தோறும் நெய்யினை உணவில் சேர்த்து சாப்பிடுமாறு (more…)

முருங்கை இலைகளை நெய்யில் வதக்கி சாப்பிட்டால் – ச்ச் நாக்குல‌ எச்சில் ஊறுதா

முருங்கை இலைகளை நெய்யில் வதக்கி சாப்பிட்டால் - ச்ச் நாக்குல‌ எச்சில் ஊறுதா முருங்கை இலைகளை நெய்யில் வதக்கி சாப்பிட்டால் - ச்ச் நாக்குல‌ எச்சில் ஊறுதா முருங்கையின் மகத்துவமே அதில் உள்ள‍ எண்ண‍ற்ற‍ மருத்துவ (more…)

சுடுசோற்றில் நெய் கலந்து பிசைந்து சாப்பிட்டு வந்தால்

சுடுசோற்றில் நெய் கலந்து பிசைந்து சாப்பிட்டு வந்தால் சுடுசோற்றில் நெய் கலந்து பிசைந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நெய்க்கு நிகர் நெய்தான். ருசியிலும், வாசனையிலும். ஆரோக்கியத்திலும் என்றே (more…)

நெய் சேர்த்த உணவுகளை தினந்தோறும் சாப்பிட்டு வந்தால்

நெய் சேர்த்த உணவுகளை தினந்தோறும் சாப்பிட்டு வந்தால் . . . நெய் சேர்த்த உணவுகளை தினந்தோறும் சாப்பிட்டு வந்தால் . . . பெரும்பாலான மக்கள், நெய் வெறும் கொழுப்பு மட்டும் நிறைந்த, ரத்தக் கொழுப்பை (more…)

வெள்ளைநிற வெங்காயத்தை நெய்யில் வதக்கி

வெள்ளைநிற வெங்காயத்தை நெய்யில் வதக்கி . . . வெள்ளைநிற வெங்காயத்தை நெய்யில் வதக்கி . . . மருத்துவத்துடன் கூடிய உணவுப் பொருளாக‌, நமது பாட்டி வைத்தியத்தி ல் முக்கிய (more…)

வெந்தயப்பொடியை நெய்யில் வறுத்து, மோரில் கலந்து குடித்தால்

வெந்தயப்பொடியை நெய்யில் வறுத்து, மோரில் கலந்து குடித்தால் . . . வெந்தயப்பொடியை நெய்யில் வறுத்து, மோரில் கலந்து குடித்தால் . . . வெந்தயம் துவர்ப்பு சுவையுடைய அதேநேரத்தில் மருத்துவ குணம் நிறை ந்த (more…)

அன்றாட‌ உணவில் 'நெய்' ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால்

அன்றாட‌ உணவில் 'நெய்' ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் ... அன்றாட‌ உணவில் 'நெய்' ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் ... 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே சித்த ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் நெய்யின் (more…)

நாள்தோறும் மதிய வேளை சாப்பாட்டோடு நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால்

நாள்தோறும் மதிய வேளை சாப்பாட்டோடு நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . . நாள்தோறும் மதிய வேளை சாப்பாட்டோடு நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் . . . இன்றைய அறிவியல் பூர்வமாக ஆராய்ந்தால் நெய்யில் உள்ள‍ மருத்துவ குணங்கள் நமக்கு (more…)

நெய்யில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள்

பாலை நன்றாக காய்ச்சி ஆறிய பின் அதில் சிறிதளவு தயிரை கலந்து மூடிவைத்து 6 அல்லது 8 மணி நேரத்திற்குப் பின் எடுத்துப் பார்த்தால் அது முழுவதும் தயி ராக மாறியிரு க்கும். இந்த தயிரில் சிறிது நீர்விட்டு மத்தால் கடை ந்தால் வெண்ணெய் தனியாக பிரிந்துவிடும். இதனை சட்டியில் இட்டு காய்ச்சும் போது அது உருகும். அதில் வெற்றிலை அல்லது முருங்கை இலையை போட்டால் நன் றாக பொரியும். நல்ல வாசனை உண்டாகும். பின் அதனை இறக்கி வடி கட்டி பத்திரப்படுத்திக் கொள்ளலாம். இவ்வாறு எடுக்கப்படும் நெய் யா னது வெகுநாட்கள் வரை (more…)