Monday, May 20அரியவை அறிந்திட, தெரிந்தவை தெளிந்திட

Tag: Jaggery

குண்டு பெண்கள், வெல்லம் அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால்

குண்டு பெண்கள், வெல்லம் அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால்

குண்டு பெண்கள், வெல்லம் அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் வெல்லம் கரும்பு சாற்றில் இருந்து எடுக்கப்படுவதால் கரும்பின் சுவை அப்படி இருக்கிறது. இதை ஒரு இயற்கையாக கிடைக்க கூடிய இனிப்பாகும், கரும்புகளை சக்கையாக பிழிந்து எடுக்கப்படும் கரும்பு சாறு நன்றாக வேகவைக்கப்பட்டு, பின் குளிர்விக்கப்பட்டு, உருண்டை வடிவில் பின் உருவாக்கபடுகிறது. இதில் 50% சுக்ரோஸ், 20% ஈரப்பதம், 20% சர்க்கரைகள் போன்ற‌ சத்துக்கள் இருக்கிறது. ஆகவே குண்டானவர்கள், உடல் எடை குறைக்க நினைப்பவர்கள் இந்த வெல்லத்தை அடிக்க‌டி சப்பிட்டு வந்தால் உடை எடையை கணிசமாக குறைக்கலாம். வெல்லம், நிறைவான ஊட்டச்சத்துக்களை தன்ன‍கத்தே அடக்கி இருப்பதால் அது உணவை எளிதாக செரிமானம் செய்கிறது. அதே நேரத்தில், அது இரத்தத்தை சுத்தமாக்கவும் செய்கிறது மற்றும் உடலில் இருக்கும் நச்சுகளை வெளியேற்றி விடுகிறது. இதன் காரணமாக உடல் எடை வேகமாக குறைந்து தே

பருவப்பெண்கள், பனைவெல்லம் கலந்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால்

பருவப்பெண்கள், பனைவெல்லம் (Palm Jaggery) கலந்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால் பருவப்பெண்கள், பனைவெல்லம் (Palm Jaggery) கலந்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால் பனைமரத்தில் இருந்து கிடைக்கும் பதநீரை பதமாகச் காய்ச்சி சிறுசிறு (more…)

வெல்ல‍த்தை தயிர்-வெங்காய பச்ச‍டியுடன் கலந்து சாப்பிட்டால்

வெல்ல‍ம்-த்தை தயிர்-வெங்காய பச்ச‍டியுடன் கலந்து சாப்பிட்டால்... வெல்ல‍ம்-த்தை தயிர்-வெங்காய பச்ச‍டியுடன் கலந்து சாப்பிட்டால்... வெங்காயம், வெல்ல‍ம், பாலில் இருந்து கிடைக்கும் தயிர் இந்த மூன்றிலும் (more…)

லேசாக வறுத்த‍ சீரகத்துடன் கருப்ப‍ட்டி சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால்

லேசாக வறுத்த‍ சீரகத்துடன் கருப்ப‍ட்டி சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலின் அகத்தை சீராக்கும் உன்ன‍த இயற்கை அளித்த‍ மா மருந்தாக (more…)

வெங்காயத்துடன் வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால்

வெங்காயத்துடன் வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால். . . வெங்காயத்துடன் வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால். . . ஆறாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பும் எகிப்தியர்களும் தென்னிந்தியர்களும் உணவுப் பொருளாக வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி வந்தமைக்கான (more…)

இஞ்சி சாற்றுடன் வெல்லம் கலந்து குடித்து வந்தால்

இஞ்சி சாற்றுடன் வெல்லம் கலந்து குடித்து வந்தால்... இஞ்சி சாற்றுடன் வெல்லம் கலந்து குடித்து வந்தால்... நாம் பாரம்பரியமாகவே உடலுக்கு உறுதியளிக்கும் மூலிகைகளை உணவு சமைக்கும்போது (more…)

(பருவம் அடைந்த) இளம்பெண்கள் இதனை தவறாமல் சாப்பிட்டு வந்தால்

(பருவம் அடைந்த) இளம்பெண்கள்... இதனை தவறாமல் சாப்பிட்டு வந்தால் . . .   (பருவம் அடைந்த) இளம்பெண்கள்... இதனை தவறாமல் சாப்பிட்டு வந்தால் . . .   அந்த காலத்தில் இருந்தே ஆண்களுக்கு பெண்களுக்கு மற்றும் இரு பாலா ருக்கும் ஏற்படும் நோய்களுக்கான (more…)

வெல்லம் கலந்த தேனீர்-ஐ தினமும் தயாரித்து குடித்து வந்தால்

வெல்லம் கலந்த தேனீர்-ஐ தினமும் தயாரித்து குடித்து வந்தால். . .   வெல்லம் கலந்த தேனீர்-ஐ தினமும் தயாரித்து குடித்து வந்தால். . .   வெல்லம் மருத்துவ சிகிச்சை தொடர்புடைய நன்மைகளை கொண்டதை (more…)