வீச்சு பரோட்டான்னா இதுதாங்க உண்மையான வீ(ச்)சு பரோட்டா – வீடியோ
நடைபாதை ஒட்டிய கடை ஒன்றில் பரோட்டாவுக்கு மாவு பிசைந்து அதை வட்ட வடிவமாக திரட்டியவர் இருந்த இடத்தில் இருந்தே சுமார் 20 அடி தூரத்தில் உள்ள (more…)
Tag: Parotta
பரோட்டாவின் கதை – (குறிப்பாக வில்லங்கத்தை விலைகொடுத்து வாங்கும் வீரர்களுக்காக)
பரோட்டா என்பது மைதாவால் செய்யப்படும் உணவாகும்.இது தமிழகம் எங்கும் கிடைக்கிறது.வட மாநிலங் களில் ரொம்பவும் அரிது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது ஏற்பட்ட கோ துமைப் பற்றாக்குறையால், மைதா மாவினால் செய்யப்ப ட்ட உணவுகள் தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயன்படத் தொ டங்கின;பரோட்டாவும் பிரப லமடைந்தது.
பரோட்டா எப்படி (more…)
சமையல் குறிப்பு: சில்லி பரோட்டா
தேவையான பொருட்கள் :
* மைதா - 1 கப் (200 கிராம்),
* பெரிய வெங்காயம் - 1,
* குட மிளகாய் - 1,
* மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி,
* சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி,
* தக்காளி சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி,
* சிவப்பு கலர் கேசர் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி,
* இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி,
* எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி,
* சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி,
* உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை :
* வெங்காயம், குட மிளகாயை சிறு துண்டுகளாக (more…)